若い夫婦(だと思う)が営んでいる中華そば屋の"ふくみみ"というお店があります.
この界隈では,行列ができる珍しいお店です.
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以前,入った時,京風ラーメンっぽいのですが,美味しかった記憶がありました.
久しぶりに,お昼を食べようと少し早めに行ったのですが,既に店の外には行列が...
それでも,回転が早く,30分しない内に席につけました.
メニューは中華そばと特製中華そば(各大盛あり)と辛味ご飯,豚まぶしご飯,ライスです.
特製中華そばは,チャーシューが三枚入っていて厚いです.
私は,中華そば大盛りに辛味ご飯にしました.
辛味ご飯と中華そば大盛り
なんとなく,味が濃くなって塩味が強くなった気がします.
もっと薄味なんだけど,ダシがきいてコクがあった気がします.
なので,スープをあまり飲めませんでした.
(もっとも,体のことを考えると,味わう程度に留めるのが良いのですが)
気になって調べてみたら,同じ感想の人が少なくありませんでした.
麺も腰がなくなったとの書き込みがありましたが,そこまでは記憶がなくて分かりませんでした.
でも,やっぱり美味しいラーメン屋さんです.
ふくみみ